珊媽私藏好貨

宜蘭有四寶，鴨賞、膽肝、蜜餞和羊羹，其中以鴨賞為首，

最主要是宜蘭多雨多池塘，興盛養鴨事業，

也因如此數量盛多，多的就鹽醃存放，

導致後面發展出甘蔗燻製的鹹鴨，也就是大家所說的鴨賞啦！

最近珊媽吃到宜蘭礁溪名產的＂王老五鴨賞絲＂，

吃得到鴨賞絲裡的甘蔗香甜和煙燻香氣，

非常肥美，非常好吃，令人齒留存香，是滋味絕佳的鴨賞，

而且包裝乾淨精美，冷凍宅配到府，是隨手可得的美食，

可當作年節伴手禮，也可自用當作年節年菜享用喔！

而王老五鴨賞絲採用新鮮鴨隻，製作成眾多口味，

有黑胡椒、香蜜、賞絲和肉捲等不同系列，

非常多樣化，好令人難以抉擇，很推薦鴨賞絲，

或是來到宜蘭礁溪可至王老五鴨賞形象館現場試吃看看歐。

王老五鴨賞形象館：

電話：03-9779892

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路二段100號

一開封就可聞到濃濃的古早醃燻味，和看得見鮮嫩且富油脂的鴨賞絲，

油油亮亮，香氣撲鼻，好誘人ㄋ，令人食指大動，

先偷吃一口，口味不會過於鹹，很符合現代人健康的味道唷！

珊媽用最簡單的方式把王老五鴨賞絲給涼拌了，

切一大盤自家種的蒜與王老五鴨賞絲送作堆，

適時添加了些許的糖、醋和香油拌一拌，

即可完成宜蘭最道地的古早味年菜涼拌鴨賞絲啦！

不喜歡蒜的朋友，建議可以拿小黃瓜絲來取代蒜，一樣美味好吃。

肥得恰到好處的鴨賞絲，吃起來很油很肥很好吃，非常美味可口，

搭上蒜的鴨賞絲也更加滑嫩順口，清爽解饞又不油膩，

扒一口飯，吃上一口帶有蒜的鴨賞絲，

甘甜肉質盡顯在蒜苗中，滋味真是過分鮮美，

令人久久回味齒間的天成美味呀！

喝上一瓶喜愛的小酒，

搭配上一小盤的蒜拌鴨賞絲，既美味又享受，很對味唷！

是很簡單也很方便的零失誤下酒菜ㄋ。

鴨賞絲拿來炒飯也超好吃，珊媽以清冰箱的概念，

使用了雞蛋、黑木耳、紅蘿蔔、芹菜和鴨賞絲，

簡簡單單炒出好滋味。

經過快炒，鴨賞絲蔗香煙燻的氣味更加無限制噴發，

小小廚房擠滿了古早的好味道，香氣四溢到令人垂延三尺。

美食當前，不愛吃飯的珊媽也坐立難安，頻頻舔唇嚥了嚥口水。

這盤炒飯有了鴨賞絲畫龍點睛，香氣更加爆發，滋味也更加豐富有層次，

宛如升級版的五星級香腸炒飯一樣超開胃，使得珊媽大快朵頤起來，

一下子就吃個精光，好吃到只差將盤子吞入肚ㄋ。

王老五鴨賞絲堅持4不1原則，

不添加食品添加物，不添加人工色素，也不添加人工燻味精，

完全以自然味為原則不過度加工，就是要吃原味，吃健康，

不論是涼拌、快炒、煮麵或煮湯等等都很適用，

王老五鴨賞絲，讓我吃到古早好滋味的甘蔗煙燻味！！

想看更多 王老五鴨賞絲 試用心得請到以下網址>>

http://www.justwoman.tw/trialreport.aspx?pid=353&id=1

女人知己官網：http://www.justwoman.tw

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得（非商業性質）僅供參考。