今天趁著好天氣,
一早就帶著小朋友坐公車到桃園市區逛逛,
在這巧遇大頭真,一同壓馬路到中午,
發現桃園中正路上有間日式平民美食"新丼",
不僅菜單高達21種丼飯,還可依照需求調整,非常貼心,
很適合一家大小假日來享用。
<新丼>
電話:(03)356-0722
地址:桃園市中正路722號
營業時間:AM11:30~PM21:00
店外採用黑色為基礎色調,
搭配白色、紅色形成了鮮明的對比,
並且以木頭色的長板凳與綠意盎然的盆栽點綴,
讓氛圍顏值提升不少,更加活潑有生氣,
使日式沉穩的專業裡,衍生出無限的創意熱情。
一踏入店內,即可感受到整潔乾淨的舒適空間,
左邊是帶有淺木色直條紋的原木櫃檯,
與後方橘色的鏡面牆和白色內砍展示櫃相呼應,
溫暖又愉悅地迎接每位貴客來訪,
宛如家人般的親切氣息,
讓人可以放鬆在這裡吃個好飯。
而右手邊則是自助區的部分,
在角落處整齊擺放著乾淨的兒童餐椅,
很顯然是一間適合闔家光臨的用餐環境。
自助區的檯面維持得很乾淨整潔,
這裡有乾淨的碗筷,也有免費無限供應的熱麥茶和味增湯可自行取用,
甚至旁邊還備有新鮮脆綠的青蔥,可自行添加在味增湯裡,
非常貼心入微又大方,完全沒有在怕客人大力享用。
瞧~味增湯真的料多實在,隨便撈撈就有好幾塊板豆腐入碗,
湯色偏金黃,非常濃郁,喝起來味道很鮮美可口,
完全沒有因為是免費無限供應而隨便煮煮,
反而感受到店家處處用心在料理上。
另外,一旁還提供七味粉可自行取用,
據說佐於丼飯上,可以讓日式料理美味更加乘,
或是灑在炸物上也是相當不賴的,
讓無辣不歡重口味的朋友也能開心享用合胃餐點。
店內坪數不算大,
大致上是運用木頭色為裝潢設計元素,
利用清淡的白色和木頭原色為天和底,
讓空間氛圍更加清爽又舒服,
並結合黑色豎向和縱向線條來延伸室內空間,
突破視覺上層次的拉伸,
尤其透過左半邊暖色系橘色的牆面加以妝點,
讓整個環境都鮮活起來,也無形中使視覺激發著味蕾大開大門,
營造出獨特的美學趣味性,也使用餐環境更溫馨舒適。
店內座位不算多,皆以四人座為主,可併桌,
建議事先預約劃位,會比較不用等待,
更讚的是無收取服務費,價位也不高,CP值極高,
非常適合家庭聚會和朋友聚餐唷!
店裡的盡頭可看到供餐的半開放式廚房,
採用了招財貓和日式達摩不倒翁的掛布來當出入門簾,
以及使用白藍色掛簾來裝飾出餐檯,
這裡帶有輕鬆可愛的日式風情,
當然,在隱密角落處也設有乾淨的如廁地方,
以解食客的燃眉之急。
生菜沙拉:
每份餐點皆附有一小蝶,生菜很新鮮,千島醬表現得中規中矩。
無敵炸豬排丼:
豬排控哥哥的最愛。
一上桌就霸氣萬分,超吸睛。
炸得金黃酥脆的豬排幾乎覆蓋上一整碗的版面,
巨大的好可觀,視覺感超級壯觀,
讓我家哥哥垂涎三尺,直吞口水,迫不急待蠢蠢欲動想開吃。
而且豬排還相當地厚實,不是薄薄的一片,
真是珊媽有史以來看過最厚顏無尺度的炸豬排了,
食起來很充實,卻軟嫩多汁不柴,非常好吃。
沾上甜甜鹹鹹的醬汁,食在是完美絕配的好滋味,
沒三兩下全數被我家寶貝們給消滅,
話說雙胞胎姊妹倆平日牙齒不是都是裝飾品嗎?
在家肉肉不是都咬不動嗎?這炸豬排怎麼吃得飛快的,
早知道應該再額外點一份炸豬排。
蘊藏在炸豬排下的日式滑蛋飯也格外撩人,
特製的醬汁與滑溜的雞蛋交織出甜蜜又滑順的幸福滋味,
一口吃下被浸濕的米飯,食在超下飯,好開胃,讓人欲罷不能呀!
吃得到蛋的滑嫩鮮香,也吃得到醬香和鹹甜味,
更讚的是口口都是粒粒分明且帶有滋味力的米飯,非常惹人喜愛,
是小朋友扒飯的最佳武器,
也是我家寶貝們丼飯裡的頭號最愛。
韓美新丼:
是珊媽的心頭好,也是起司控和泡菜控或混搭控會喜愛的。
一邊是香辣豔麗的韓式泡菜,一邊是溫柔可人的美式起司,
非常辣眼又吸睛的混搭風情,
不單單餵飽視覺味蕾,也是滋味與口感的雙重享受,
根本就是一道可享盡齊人之福的料理。
中間躺著黃澄澄的月見生蛋黃,這可是有機雞蛋,
不僅可以享受到美味,更能安心享用,毫無安全疑慮歐。
尤其是筷子戳破緩緩流下蛋液的那一瞬間,
看起來特療癒,特舒壓,也特令人心動。
當金黃蛋汁熱情地流進米飯間,
與獨有的醬汁形成你儂我儂的情感大餐,
就注定要一起與白飯相拌,
鮮香的蛋液和香甜的醬汁,食起來特別色誘人胃口噴發,
任誰也承受不住,必使人銷魂難忘,
吃上一口,就會停不下來,是白飯的公敵呀!
而另一方起司也不惶多讓,
當筷子漂亮拉起牽絲的那一時刻起,便開啟了味蕾走上不歸路,
濃郁的奶香與鮮甜的豬肉片融入在一塊,
其滋味有如輕甜奶味的小鮮肉,口感則無比鮮嫩可口,
令人口齒留香,回味無窮。
搭配上韓式泡菜的微辣,
不只誘發食慾開門,還搭襯著丼飯形成超奇妙的速配CP,
無形中使口感發揮一加一大於二的感動,
凸顯無比豐富有層次,且超有新味的美味張力,
雙感火花跟創意,實在令人望塵莫及,
絕對是日式丼飯裡最具創意的新星。
滑嫩親子丼:
大小朋友都會喜愛的丼飯。
看起來份量十足,
上面鋪滿了軟嫩的滑蛋與鮮嫩的雞腿肉,
灑落些許的青蔥,
宛如庭院裡的肥沃泥土上堆置大大小小的石頭,
中間擱置一堆未掃的落葉,
顏值滿分,香氣破表,令人躍躍欲食。
整道日式丼飯有在水準之上,
雞肉香甜又鮮嫩,肉質不老,富有豐富的彈性,
尤其是滑嫩的雞蛋混合著鹹甜的醬汁,再扒一口白飯搭配,
食在完美無敵,好享受,真的超好吃!
也促使四位小朋友完整開胃,硬是比平日吃下更多的飯飯,
這的確是日式經典不敗的國民美食丼飯ㄋ。
衝動-蔥丼:
是獨有的登大人滋味,喜歡蔥花的朋友不可錯過。
在蔥價居高不下的時候,
這一大碗上面竟還是鋪著厚厚一片的青蔥花海,完全不見底,
真是好豪邁的鋪陳,
讓我不禁皺眉替店家擔憂起食材成本。
青綠鮮脆的蔥花,一看就知道非常新鮮,
完全沒有濫竽充數,這是當日現採鮮蔥才有的新鮮面貌,
搭配上橘黃色的有機月見生蛋黃,
使碗裡充滿生機勃勃與活力充沛的氣息,
溫暖綻開出一片綠意盎然的餐景。
混著鮮香無腥味的蛋汁和脆甜微辛味的蔥花,
以及鮮甜彈牙的牛肉片,
一起與飯同食,鮮甜中挑起一絲絲鮮辛蔥味,
不但很下飯,還有如神助攻般地引誘人不停扒飯,
讓不是飯桶的珊媽足足嗑完一大碗丼飯,真是邪惡至極,
絕對是筷至人口且張嘴不斷的日式丼飯。
台式新丼:
未上桌,就率先聞到九層塔噴散而來的香氣,
好誘人的台式氣味,令人胃口大大升級,
丼飯上覆蓋著一大片經過拌炒過的豬肉片和九層塔,
料給得很實在大方,完美衍生台式粗飽的概念。
對了,所有的餐點中有生蛋黃的部分,不敢或不喜歡食用的朋友,
皆可向服務人員要求更換成月見溫泉蛋或全熟蛋,
這裡是因為我家有人喜愛吃溫泉蛋,所以珊媽忍痛隨機更換了一顆。
濃烈的鮮香氣味和醇郁的鹹香醬味遇上白飯,
強烈地勾引大頭真聞香下馬,忍不住扒上了好幾口白飯,
美中不足的是沒有月見生蛋黃的汁液滋潤,
似乎整體缺少了些許的濕潤滑順感,
還因溫泉蛋獨自給了小妹妹食用,所以也無溫泉蛋的幫襯,
讓這一碗丼飯美味瞬間黯然失色,
無法展現得淋漓盡緻,食在好可惜。
老實說,一碗丼飯就大到足夠讓人飽食,
若想要吃點小菜飲料,
除非是胃容量大的朋友,否則大概都需要請服務員打包。
建議可以+$99元將丼飯升等為心動套餐,
心動小食區可任選2樣,戀愛甜蜜區則可任選1杯,
價格非常划算,也很物超所值。
甜蜜月見溫泉蛋:我家寶貝們的最愛,激推~
膚嫩細緻的溫泉蛋浸泡在日式醬油,加上海苔細絲,
看著就有食慾,宛如美人沐浴般很誘惑人心,
吃在嘴裡有細嫩滑口的蛋白,鮮稠味濃的蛋黃,
食起來特別蛋鮮味美,好美妙。
水嫩炸豆腐:大小朋友都喜愛,饕客必點。
視覺上,豆腐彷彿像是穿著酥脆薄透的罩衫,
裸露出大面積的金黃膚色,讓人口水直流,
一口吃下,食在酥脆又軟嫩,口感極好,讓人一嘗難忘,
是日式料理中備受歡迎的小菜。
起司可樂餅:起司控珊媽的最愛。
外皮炸得無比金黃酥脆的可樂餅,
裡面包裹著細密滑順的內餡,
口感外酥脆內綿密,淡奶起司味,食起來十分順口不膩,
讓珊媽愛不釋口,讚不絕口,每一口都是平凡的幸福。
黃金泡菜:
口感很清脆,味道中規中矩,
搭配丼飯一起食,可增添味蕾上的層次,
若更濃郁酸辣些珊媽會上癮到無法自拔。
還可另外在微加幸福區加點幾份配菜,食足快樂一番唷!
爽嫩炸魚:魚控的大頭真很是喜歡。
外皮裹著麵包粉,炸得很酥脆,
宛如落了一地金黃色的落羽松,相當美麗。
一口咬下,魚很鮮甜無腥味,粉很薄不厚,清爽不油膩,
酥酥脆脆的外衣,細膩滑嫩的魚肉,
敲打出拷拷的動感節奏,食在令人引發食慾。
除了直接享用,還可在上頭灑上七味粉增添風味。
酸甜糖醋炸雞:
炸雞與珊媽以往的印象認知上不太一樣,
這裡用的比較像是無骨的雞肉塊,
炸雞的外表有著油亮金黃膚色,相當迷人。
外衣有點厚,吃起來Q軟多汁,富含濕潤的口感。
吃了好幾塊,才驚覺怎麼沒有糖醋醬,
這才請服務員補個醬汁,
若有什麼問題,服務員都很樂意幫忙,並且快速得到解決。
雞塊惹了一身酸酸甜甜的糖醋醬汁,
食起來特開胃,下飯,
是大小朋友間最熱銷的日常開胃菜。
可爾必思(去冰):
喝起來和市面上的味道一模一樣,小朋友超愛喝的。
純潔雪碧(去冰):
就是市面上現開雪碧的滋味和氣泡感,
也哥哥超愛喝的碳酸飲料之一。
新丼採用有機雞蛋,其食材成本超過四成,
是以天然食材製作出的丼飯專賣店,
加上主廚的創意發想,讓21種創意丼飯都獨具特色,
並且沒吃牛肉的和沒吃生蛋黃的朋友,都可以告知服務員更換,
在這兒每個人絕對都可享用到適合自己的丼飯喔!
吃得心滿意足的寶貝們,
珊媽繼續一打三帶著她們在市區放電中。。。。
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本文皆為本人親自試用過後的
體驗心得(非商業性質)僅供參考。
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不等於宣稱具有療效,
每個人用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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